Tiempo: 20 minutos
Porciones: 2
Ingredientes
2 tubos grandes de calamar.
Harina para rebozar
2 huevos
Un manojo de perejil picado
Aceite Rico para freír
Ajo picado (cantidad necesaria)
Sal y pimienta a gusto
Modo de Preparación
1. Cortar los tubos de calamar en anillos de no mas de 1cm de grosor.
2. Salpimentarlas.
3. Pasarlas por harina, luego por la mezcla de huevo, perejil, ajo, sal y pimienta, y nuevamente por harina.
4. Freír en abundante aceite Rico hasta obtener un color dorado.
5. Servir acompañado de limón o algún aderezo a elección.